おからスポンジケーキレシピ

小麦粉の代わりにおからを使うのでどんなにカロリーが低いかわかりますよね＾＾しかもおいしいんです。◆材料◆おから・・・180g　バター・・・50g　はちみつ・・・大さじ3　卵・・・4個　バニラエッセンス・・・少々　ブランデー少々◆作り方◆おからを耐熱性のあるお皿に入れて　電子レンジで1分加熱します。おからが温まったら、ほぐしておきます。ケーキ型の内側にバターを薄く塗って　底にクッキングシートを敷きます。バターを湯煎にかけ温めておきます。大きなボールに卵とはちみつを入れて、熱くならない程度の湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てて　温まったら湯煎から下ろしブランデーを入れてハンドミキサーで泡立てます。そこに温めてあったおからを加えて、ハンドミキサーで混ぜ合わせます。ハンドミキサーをかけたところに、湯煎にかけていたバターを加えて　ゴムベラで切るように混ぜ合わせ　ケーキ型に流し入れ　平らにならしてから　180℃に温めたオーブンに入れて40分ほど焼きます。ケーキ型の淵にナイフを入れ型からケーキを取り出して冷まします。冷めたらパウダーシュガーなどを飾り付けて出来上がりです。

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おからパウンドケーキレシピ

小麦粉を一切使わないから　低カロリー＾＾ダイエット中でも大丈夫ですね♪
◆材料◆おから・・・200g　バター・・・80g　はちみつ・・・大さじ3　卵・・・4個　砂糖・・・大さじ2　バニラエッセンス・・・少々　ブランデー少々◆作り方◆卵を卵白を卵黄にわけておく。バターを柔らかくなるまでミキサーをかけ　はちみつを加えさらに混ぜ、卵黄を一個ずつ入れながら混ぜて　おから、ブランデー、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。別のボールに卵白を入れて、ハンドミキサーをかけ泡立てる。七分立てになったら砂糖を入れてさらに泡立てる。はじめに混ぜ合わせておいたボールに卵白を七分立てにしたものを入れて軽く混ぜ合わせる。ケーキ型の内側にバターを薄く塗って、底にクッキングシートを敷いて　そこに混ぜ合わせた材料を流し入れます。180℃に温めておいたオーブンに入れて35分ほど焼きます。

豆乳の入ったヘルシーおからクッキーのレシピ

◆材料◆おから・・・150g　薄力粉・・・150g　ベーキングパウダー・・・小さじ1　ごま・・・大さじ1　すりごま・・・大さじ1　バター・・・60g　砂糖・・・大さじ3　はちみつ・・・大さじ2　卵・・・1/2個　豆乳・・・大さじ5　塩・・・少々　バニラエッセンス・・・少々◆作り方◆小麦粉をベーキングパウダーをボウルに入れて泡だて器で混ぜ合わせます。おからとごま　すりごまも加えて全部をまんべんなく混ぜ合わせます。別のボウルに砂糖、卵、豆乳、塩、はちみつを混ぜ合わせて、バニラエッセンスを入れます。これを薄力粉とベーキングパウダーの入った　ボウルに入れて　溶かしたバターも入れて混ぜ合わせて　ラップなどをかけて　冷蔵庫に入れて1時間ほど寝かせます。生地を丸めて天板に並べフォークでつぶしていきます。170℃に熱したオーブンに入れて20分ほど焼きます。焼けたらそのままさましてできあがりです。

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Copyright © 2008 ダイエット中の低カロリーおいしいおやつレシピ